去年 4 月 11 日是 Vips 推出新交流平台一周年，其座右铭是“Vips 所做的事情不正 医生数据 常”，并与 Mono 马德里机构合作，加强其菜品提案的整个更新和改进过程。菜单。 Soria 的意面培根蛋面配 torreznos 就是这种新品牌方法的一个例子。
Vips 于 2024 年在其最新活动中与 Mono Madrid 合作推出了新三明治。该品牌强调三明治是西班牙美食文化的重要组成部分，并对其进行了改造，将其纳入其餐厅的菜单中，为每家餐厅增添了独特的风格。
综合以上所有因素，该公司的营销经理邀请我们第一次了解他们的新三明治是如何制作的。为此，他们向我们敞开了厨房和食品储藏室的大门，因此我们与厨师和营销团队一起亲眼目睹了他们如何负责每道菜的准备、食物的处理。产品和原材料的使用。
“没有厨房就没有餐厅，” Vips 营销总监Sandra Carrasco告诉我们。 “我们是一个提供食物的品牌，我们的烹饪水平非常高”，他们希望通过我们第一次能够享受到的这次访问来利用这一点。 Alsea Europe 营销总监 Borja Cameron 补充道： “这是透明度和完全诚实的一个例子，您可以知道并理解整个过程，直到您到达新三明治的宣传活动。”
烹饪新的 Vips 三明治
碎鸡蛋配巴伦西亚 chistorra、chimichurri 蛋黄酱和薯片。
搭配鱿鱼、泡菜蒜泥蛋黄酱和缓慢发酵的晶质面包。
或者小牛肉pepito，搭配马德里肉、木烟熏切达干酪，上面放一个炸丸子。
所有这些——新三明治——就像他们提供的其他美食一样，都信任当地和国家供应商的质量。
“清理档案后我们发现，在过去，贵宾菜单上的每道菜都包含所有供应商的名称，”桑德拉·卡拉斯科 (Sandra Carrasco) 说道。鉴于他们的合作伙伴目前仍然是领先的优质品牌，也许有一天他们会考虑再次采取这一行动。
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我们参观了马德里的Vips厨房。＃营销
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Vips 是营销团队卷起袖子走进厨房优化和改进菜肴或创造新菜肴（例如三明治）的品牌示例之一。 “有时你会通过创造力和沟通进行创新，但在这种情况下，一切都从产品开始，”桑德拉·卡拉斯科告诉我们。这是一个回答这样一个问题的练习：Vips 是否想继续成为一种趋势，或者是否也可以允许自己在菜单上提供那些“老式、传统和熟悉”的菜肴。正如 Sandra 所定义的那样， “经典与奢华”的完美共存是该品牌当前的定位。“地方和传统，加上一点点，比以往任何时候都更加时尚，”他补充道。
