根据俄亥俄州立大学的一项研究，60% 的餐厅在开业第一年就倒闭或更换所有者，而 80% 的餐厅在开业五年内就倒闭。餐饮业竞争激烈，这已不是什么秘密——因此，您更有必要投入时间和精力来打造自己的品牌并营销自己的餐厅。
想了解更多有关餐厅营销的信息吗？您来对地方了。在本指南中，我们将带您了解推广餐厅所需的一切知识，包括：
基本的餐厅营销策略
更多有创意的餐厅营销理念
如何将你的想法变成成熟的营销计划
让我们开始吧！
8 个基本的餐厅营销技巧
您可能有很多想要尝试的创新营销理念——但在这样做之前，请花点时间确保您已经掌握了餐厅营销的基础知识。
1.了解你的客户
成功营销的关键在于了解你的客户。无论你的公司、行业和产品是什么，这都是正确的。
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现在，当我们说“了摩洛哥 电话号码库 解你的顾客”时，我们不仅仅意味着了解顾客的基本人口统计数据（年龄、性别、他们来自哪里）。你必须超越这一点，了解顾客的就餐偏好和习惯、他们的购买力、他们喜欢你餐厅的哪些方面等等。
你越了解你的客户，你就越能根据他们的需要定制你的产品和营销策略。例如，如果你的大多数客户都是中年已婚人士，而且往往带着孩子来，那么你可能要考虑为这些孩子提供蜡笔和纸张——甚至为孩子们设置一个单独的游乐区。
对于家庭光顾的餐厅来说，拥有适合儿童的设施确实是一种双赢。您的顾客会获得更好的体验，而且由于他们可以慢慢享用饮料和甜点，而不是匆匆吃完饭，这也会提高您的平均订单价值 (AOV)。
2. 打造品牌
为什么品牌很重要？打造强大的品牌可以帮助您吸引新客户并增加收入，对于任何希望长期生存和发展的餐厅来说，品牌都是必不可少的。
让我们分析一下：如果你拥有一个强大的品牌，这有助于引起轰动并为你的餐厅带来更多生意。除此之外，拥有一个强大的品牌还允许你以高价定价你的产品（在这种情况下，是你的菜单项目），而不会出现任何销售大幅下降的情况。看看苹果，它的手机虽然价格高得惊人，但仍然很受欢迎。
那么，如何打造自己的品牌呢？在考虑目标受众的同时，思考一下你希望客户如何看待你的品牌。如果你愿意，可以从品牌个性的五个维度来探索这个问题，这是一个营销人员用来描述和衡量品牌“个性”的框架：
真诚（踏实、诚实、健康、开朗）
兴奋（大胆、活泼、富有想象力、新潮）
能力（可靠、聪明、成功）
精致（上流社会、迷人）
坚固性（户外、坚韧）
无论您选择哪种品牌个性，请确保餐厅的所有元素（装饰、菜单、娱乐）相互补充。您不会想通过品牌和营销向客户发出混杂的信号而让他们感到困惑。
例如，假设您选择将餐厅打造成“高端”餐厅。您可能想在餐厅里播放爵士乐或古典音乐，而不是播放最新的流行歌曲。除此之外，您还可以重新设计您的产品，并推出以美食和手工食材为特色的特别精致菜单。
3. 认领并优化您的 Google 我的商家列表
您的 Google 我的商家列表是什么？当有人在 Google 或 Google 地图上搜索您的餐厅（或该地区的餐厅）时，就会显示此列表。此列表如下所示：
为了充分利用您的列表，您需要认领它并在其中填充尽可能多的信息。
这背后的原理是什么？当您拥有一份完整填写的列表时，这会让您的餐厅对正在研究餐厅选择的食客更具吸引力，并最终为您的餐厅带来更多客流量。
除此之外，当人们搜索相关查询时，您的餐厅也会出现在搜索结果中更高的位置（见下文）。由于 Google 拥有更多关于您餐厅的背景信息，因此它会推荐您的餐厅，而不是那些列表未优化的餐厅。
要认领您的商家信息，只需前往Google 我的商家并点击“立即开始”按钮即可。认领并验证您的商家信息后，开始填写您的个人资料：
确保填写了 NAP（姓名、地址、电话号码）和其他信息，并且是最新的
输入您的业务类别（美式餐厅、亚洲餐厅等）
添加属性以告知您的客户您的餐厅是否提供 Wi-Fi、户外座位和其他便利设施
添加菜单
添加展示您餐厅的图片
如果有的话，添加视频
回复评论和问题（如果有）
要了解有关优化 Google 我的商家列表的更多信息，请查看Google 指南。
4. 在 Yelp 等评论网站上列出
当消费者不知道去哪里吃饭时，他们会怎么做？他们会求助于 Yelp。
Yelp 每月平均有超过 1.78 亿独立访客，高达82% 的消费者访问 Yelp 是因为他们打算购买商品。这还不是全部——根据波士顿咨询集团的一项研究，使用 Yelp 的企业平均年收入增加 8,000 美元；这些收入直接归功于该网站。
那么，如何使用 Yelp 为您的餐厅吸引更多客流？就像使用 Google My Business 一样，您必须认领您的列表、填写您的餐厅资料并回复评论。要了解有关优化 Yelp 资料的更多信息，请查看此分步指南。
一旦您准备好使用 Yelp，请查看这些其他客户评论网站，您也可以使用它们来联系更多客户。
5. 优化你的网站以进行 SEO
对 SEO 了解不多，且觉得它有点令人畏惧？
别担心，我们会为您分解。SEO基本上包含以下元素：
页外 SEO：获取反向链接（指向您网站的外部网站链接），这也有助于提高您的搜索排名。
页面 SEO：内容——创建针对特定关键词的内容，以便您可以对这些关键词进行排名。
页面 SEO：技术——以允许 Google 抓取工具有效地找到和索引您的内容的方式构建您的网站。
首先，在站外 SEO 方面，您需要让您的网站尽可能多地出现在目录和评论网站上。当有多个网站链接到您的网站时，这会让 Google 知道您是一个可以信赖的合法网站，并增加您在关键字中排名靠前的机会。
接下来，页面 SEO 的一个关键部分是进行关键词研究，找到理想的排名关键词，然后创建围绕这些关键词优化的内容。要了解如何为您的餐厅进行关键词研究，请查看Typsy 的本指南。要了解如何围绕您确定的关键词优化您的内容（博客文章、网站页面等），请阅读本 HubSpot 指南。
最后，您还必须以一种让 Google 能够轻松抓取和索引您的内容的方式构建您的网站。我们谈论的是设置您的站点地图、在您的网站上链接到您的社交媒体资料、确保您的网站经过 SSL 认证等。
我们不会撒谎——如果你是 SEO 新手，你可能会发现自己很难驾驭每个元素，这就是为什么我们要在这里快速插入我们的DIY SEO 工具。
